Ocas de Toulouse exposición

Las ocas de Toulouse de exposición

Tal y como dijimos en nuestro artículo las ocas de Toulouse clases y características, una de las tres variedades que podemos encontrar es la oca de Toulose de exposición , también conocida como Dewlap Toulouse, por lo de papada en inglés. Muy aficionados ellos a bautizar a las especies foráneas. Si bien es cierto  que ellos fueron quienes la desarrollaron.

Origen de las ocas de Toulouse para exposición

A pesar de su nombre Oca de Toulouse para exposición, no tiene su origen como tal en la ciudad francesa. Su creación desarrollo y perfeccionamiento se hizo en Inglaterra partiendo de una ocas de Toulouse con babero. Se eligieron estas ocas, dado que en Inglaterra eran muy apreciadas por la cantidad de carne y su exquisito foie. 

No fue hasta 1840 que fueron llevadas las ocas con babero a Inglaterra y las cruzaron con otras ocas de la raza Emden, originarias de Alemania.

Motivos de la elección de las ocas Emden

También se trata de una raza pesada que reune una serie de características que la hacen ideal para el cruce, a saber:

  • Tranquila disposició
  • Prolifico productor de huevos entre 40 y 50, el doble que las Toulouse
  • Acepta perfectamente el cruce
  • Buenas madres
  • Temprana maduración
  • Sexado a partir de un día

Eclosión

Como es habitual las ocas no poducen huevos todo el año, y en elcaso de la Ocas de Toulouse de exposición no iba a ser diferente. La eclosión de los huevos, que no suele sobrepasar los 20, por temporada, suele producirse durante los meses de marzo a junio, después de haber incubado durante 30 días. Ver los artículos relacionados como

Estandard de las ocas de Toulouse para exposición

La American Poultry Association ( APA ), reconoce 11 razas estandar de gansos, a los que a su vez divide en tres clases en base a  un criterio de peso y son:

  • Pesado
  • Medio
  • Ligero

Es por ello que los gansos de Toulouse para exposición son cosiderados como pesados. 

La totalidad de los rasgos característicos de la oca de Toulose quedan reflejados en el cuadro comparativo que se hizo en el trabajo de Las ocas de Toulouse, clases y características, por lo que a fin de no repetir y extendernos demasiado, sólo recogeremos las más destacadas.

Aspecto general

La oca de Toulouse de exposición es imponente, de cabeza grande, ancha y ovalada. Con un cuerpo ancho largo y muy profundo. 

Es una raza masiva e imponente de ganso. La cabeza es grande, de forma ovalada y ancha con una papada que se extiende desde la parte inferior de la mandíbula, en la unión del pico y la garganta, y se adhiere al cuello. El cuerpo del ave es ancho, largo y muy profundo. El seno es ancho, prominente y se adhiere suavemente a la quilla, que casi arrastra el suelo. La pechuga es profunda y cuadrada y debe tener dos lóbulos bien equilibrados. 

Cuerpo

Todo parece exagerado en la Oca de Toulouse de exposició, su papada, su quilla, y como no su cuerpo. con una panzasuave que le llega hasta el suelo por debajo del abdomen.

Quilla

Al igual que la papada, es un rasgo identificativo, es larga y profunda y compuesta por dos lóbulos, los cuales se prolongan hasta encontrarse con las patas.

Papada

Si no el que más, su gran papada es el signo de identidad de estas ocas. se extiende desde la parte inferior de la mandíbula, en dónde seunem pico y garganta y se adhiere al cuello, llegando hasta la mitad en ocas adultas.

Oca de Toulouse

Pico, patas y palmas

El pico, las patas y las palmas de ambas variedades son de color naranja

Ojos

Los ojos en ambas variedades son de color marrón oscuro, ribeteadas con color naranja, del mismo tono que picos…

Plumaje y su color

El color del plumaje en las ocas de Toulouse de exposición originalmente siempre ha sido el gris. Sin embargo durante el pasado siglo, en 1977, la Asociación Americana de Aves la APA, reconoció el Buff, ver imagen como estándar de la raza.

El gris, es de un tono suave, y cada pluma de la espalda bordeada con un ribete blanco. Cuello y cabeza de un tono algo más claro. Y blancp en los bajos.

Por su parte el buff Toulouse, tiene que ser uniforme, y las plumas del dorso ribeteadas de blanco , así como los bajos

Oca de Toulouse de exposición Buff

Peso

Durante muchos años las razas Emden y Toulouse fueron consideradas ambas como pructoras de excelente carne, y la de Toulouse también por su exquisito foie gras. Sin embargo la evolución industrial hacia especies y razas más productivas la relegaro, el pato de barbarie, ocupó su lugar para la producción del foie gras. Aunque la oca de Toulouse sin babero también tiene su aportación.

El  peso estandarizado es

  • Machos       12 – 14 kilos
  • Hembras    10 – 12 kilos

Comportamiento

A pesar de su voluminoso cuerpo, no tiene apariencia alguna de agresividad, tanto es así que se le llamado el gigante bonachón. Son ocas tranquilas y especialmente tranquilas de llevar. Son típicas las imágenes de un pastor con su rebaño de ocas en el mediodia francés.

Reproducción de las ocas de Toulouse de exposición

Según los expertos, la oca de Toulose de exposición es la más complicada de conseguir. Y debido a ello es por el que no es demasiado fácil encontrar ansarones o huevos fertilizados. Pero cuales son esas causas.

  • Escasa producción de huevos
  • Maduración de la sexualidad, hasta los tres años
  • Baja fertilidad de los huevos
Es del todo importante que durante las épocas de reproducción las ocas reproductoras, no tengan sobrepeso. Aunque ello no quiere decir que hay que limitarles la alimentación. Un suministro adecuado de pienso con proteína cruda de entre el 18 y 22% sería lo correcto, con acceso a alimentos verdes y agua en abundancia.
Cuanto más ejercicio hagan, la fertilidad es más alta.
Se producen mejores acoplamientos si es en parejas o tríos, y se incrementa la fertilidad si se producen en un medio acuático

Alimentación en las ocas de Toulouse de exposición

Es necesario tener precaución en cuanto a la alimentación de las ocas de exposición, dado que tienen una tendencia desmesurada a engordar. Los principales problemas con los que nos podemos encontrar, son los de la infertilidad y el de la producción de huevos.

Restringir la alimentación dos meses antes del apareamiento, ello puede comportar una pérdida del poder atractivo del ave, su quilla se hund, pero es lo mejor que les puede ocurrir si se desea un buen apareamiento.

Las verdaderas ocas de Toulouse de exposición

Los aficionados que quieran tener una Toulouse de exposición, deben extremar los cuidados, so aves que no llegan a identificarse bien hasta pasados dos o tres años, sólo el color los asemeja. Sin embargo existes variedades que no llegan a alcanzar el máximo peso. Es recomendable siempre acudir a criadores de contrastada solvencia.

Hay que evitar comprar ejemplares 

  • Con la cabeza estrecha
  • Plumas blancas debajo y alrededor del pico
  • Bordes blanco indistintos en la espalda y los costados
  • Tonos desiguales en los buff
  • Atención al color de pico y patas
  • No a las sombras rosadas en las patas
  • Picos oscuros en los ejemplares de más de un año, es una falta grave, en los jóvenes desaparece al año.

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