Compostaje del estiércol de gallina

Aunque pueda parecer sencillo,  y de hecho lo es, el compostaje del estiércol de gallina, es indispensable que se haga en las mejores condiciones.  Su efectividad está fuera de toda duda, y su agresividad también.

Si se te ocurre utilizar la gallinaza como abono, que sea porque conoces la forma de hacerlo. No lo hagas sin conocer los problemas con los que te puedes encontrar. Te recomendamos la lectura de nuetro post, la gallinaza como abono, en dónde encontrarás algunas indicaciones de lo que es este mágnifico fertilizante orgánico.

Si por el contrario prefieres ir con calma y no correr riesgos, te invitamos a la lectura de este artículo, del cual esperamos te pueda aportar alguna idea pra cómo compostar la gallinaza

Cómo usar la tierra de diatomeas: contenido

Hay factores que influyen en que la gallinaza sea de una calidad u otra. Evidentemente algunos de ellos dependen de la manipulación que se haga del gallinero y de los elementos que se utilicen, sin embargo hay otros que dependen exclusivamente de las gallinas. Por lo tanto podemos dividirlos en

Dependientes del avicultor

Lo primero que nos viene a la mente es que esa dependencia dependerá de la elección que realicen los avicultores, en el momento de elegir el tipo de ave que quieren criar. No se nos ocurre pensar que nadie eligirá un tipo u otro de ave en función de los excrementos que obtenga.

Pero sí que será en función de esa línea de producción elegida que la gallinaza resultante será una u otra. No será lo mismo una gallinaza de gallina que otra resultante de pollo de engorde, la cual se denomina pollinaza. Hay que tener en cuenta que la composición del pienso no es la misma y que a eso hay que añadir el desperdicio que se produce durante la ingesta y que se mezcla con los excrementos.

Alimentación

Como decíamos la alimentación es fundamental en la composición de las heces, de ella dependerá la cantidad, hay que recordar que una gallina puede producir 55 kilos anuales de excretas. Afectadas directamente por la alimentación y su digestibilidad y por el estado sanitario de las aves. 

Sabemos que los excrementos contienen al menos entre un 60 y 70 % de húmedad, en una gran parte Nitrógeno que se libera en forma de amoníaco, por lo que conviene eliminar parte.

La plumas

Quién no recuerda haber visto esparcir plumas en los campos, con el fin de conseguir más esponjosidad en la tierra? Bueno, en este caso al ir mezclada como componente de la gallinaza se descompondría con el resto de ingredientes aportando la queratina, rica en Nitrógeno. A mayor cantidad de plumas mejor composición nutrimental de la gallinaza.

Edad y raza de las gallinas

El tamaño de las razas evidentemente condiciona la cantidad de gallinaza, del mismo modo que lo hace la edad. A mayor edad mayor cantidad de heces. En razas enanas las excretas son menores.

Temperatura

Para que en el proceso de compostaje del estiércol de gallina se generen gases de amoníaco, es conveniente que la pila de compostaje  genera a su vez calor, la temperatura alcanzada en el interior puef¡de llegar  con facilidad a los 70 ºC . Ese proceso de fermentación provoca la pérdida de Nitrógeno, por lo que si es excesiva la gallinaza resultante es de baja calidad.

Ventilación

Generar flujo de aire en la pila de compostaje reduce la pérdida de Nitrógeno a causa de la volatilización como Amoníaco.

Permanencia de la gallinaza en el gallinero

Mantener durante un tiempo prolongado el estiercol de gallina en el gallinero, va en detrimento de su calidad. En primer lugar desprende olores amonícales molestos y reduce considerablemente el contenido de Nitrógeno. Por lo que detriora la calidad del compostaje del estiércol de gallina.

Tratmiento de la gallinaza

Y como no podía ser de otra manera, es evidente que el tratamiento recibido durante el compostaje del estiercol de gallina, marcará la calidad del producto.

Métodos para el compostaje del estiércol de gallina

De forma muy sencilla diremos que dos son los métodos empleados para el compostaje del estiercol de gallina:

  • Compostaje aérobico, en el que interviene el oxigeno.
  • Compostaje anaérobico, en el que no interviene el oxigeno.

Fundamentos del compostaje anaeróbico?

Otro método utilizado para el compostaje del estiércol de gallina es el denominado anaérobico, el cual no necesita de oxigeno.

La microbiología es muy distinta comparada con el compostaje aerobio. Este proceso es más complejo de hacer ya que debe hacerse en condiciones de ausencia de oxígeno y para el que se requiere de instalaciones adecuadas y costosas. 

Fundamentos del compostaje aeróbico?

En este proceso se pretende transformar un producto, tóxico y maloliente en uno de fácil manejo y útil como fertilizante orgánico. Sin lugar a dudas lo que hay que tener muy claro es que en este proceso de transformación intervienen unas bacterias y hongos denominados aeróbicos. Es fundamental tener esto claro. Y qué significa?

Pues  sencillamente, que necesitan del oxígeno para subsistir y poder trabajar.  Por lo tanto los fundamentos indispensables para un correcto compostaje del estíercol de gallina son:

  • Oxígeno, de su aporte dependerá que las bacterias, actúen con más o menos rápidez.  
  • Húmedad, un exceso de ella reduce los espacios que debería ocupar el oxígeno, ya que tiende a la compactación. Su valor tiene que estar entre el 40 y el 60%

Cómo y dónde construir las pilas para compostar el estiércol de gallina?

Durante el proceso de compostado del estiercol de gallina,lo que se busca es que los diferentes microorganismos existentes puedan llegar a transformar los componentesen materia prima, aprovechable por las plantas. Es por ello que la gallinaza debe de secarse en un lugar no expuesto directamente al sol, sino a semi sombra.

  • Apilado, en forma de pirámide, con el fin de una correcta evacuación de los líquidos.
  • Pilas alargadas
  • Mezcla homógenea de los componentes, se descompondrá la pila de una forma regular.
  • Trituración previa de elementos leñosos, a fin de igualar al máximo los componentes y su descomposición, evitando a su vez la formación de huecos, indeseables.
  • Es conveniente que se mezclen otros componentes provinientes de poda, siega de tal forma que se enriquezca la composición con celulosa.
  • Contacto directo con el suelo.
  • Intercalar entre capas de restos de vegetales con tierra fértil.
  • La ubicación dependerá del las condiciones climáticas de cada zona. Siempre al abrigo del viento y protegidos de la lluvia. En clímas fríos y húmedos colocarlos al sol. En zonas calurosa, colocarlos a la sombra, al menos durante el verano.

Cómo manipular las pilas para compostar el estiércol de gallina?

Un correcto trabajo de toda la flora microbiana dependerá de una buena manipulación de las pilas de gallinaza a compostar. Es por ello que la aireación debe de hacerse regularmente. Con ello se conseguirá homogenizar la mezcla y conseguir que la variables de temperatura y húmedad sean lo más parecidas posible.

Podemos encontrarnos con fermentaciones indeseables las cuales hay que evitar. De una forma genérica podemos decir que el primer volteo se puede realizar a los dos meses para repetir la operación cada quince días. Después de repetida esta operación tres o cuatro veces , osea transcurridos cuatro meses, tendremos un compost aún no adecuado para enterrar, hasta transcurridos quince o veinte días, pero sí para utilizarlo de forma superficial.

Si se desea realizar el compostaje con  los típicos contenedores de plástico o bien amontonado con los restos de la huerta, no hay inconveniente alguno, se carga por arriba y se va sacando por la parte de abajo. 

Siempre hay que tener presente que se trata de aeróbios, por lo que los laterales deben de estar agujereados y mantener las condiciones generales expuestas anteriormente, humedad, triturado, capas…

Importancia de compostar el estiércol de gallina?

Aunque estamos hablando de gallinaza, algunas de las consideraciones que se reaizan a continuación, son válidas para cuaquier otro tipo de compostaje, sobre todo los que  tienen su orígen en los excrementos de los animales. Por lo que se hace indispensable un correcto compostaje.

  •  Cualquier excremento, gallinaza, contiene restos de medicamentos, microorganismos, … peligrosos para el ser humano.   Que a través de las raíces pasan a los alimentos que consumimos.
  •  La gallinaza puede ser usada como fertilizante y como alimento para rumiantes.
  •  Facilita la recuperación de los suelos, en mayor medida que cualquier otro fertilizante orgánico.
  •  Se requiere del orden de una cuarta parte de la cantidad que se necesitaría de cualquier otro fertilizante orgánico.

Existen en el mercado diferentes tipos de tierra de diatomeas, alimentarias, calcinadas, aromatizadas, de mar, de agua dulce… Nuestra recomendación es utilizar las tierras de diatomeas en dónde la fosilización de las algas ha sido en agua dulce.

Por supuesto que cada fabricante cuidará muy mucho de la calidad de su producto. Sin embargo permitenos que te presentemos la que para nosotros es la tierra de diatomeas con minas propias y de agua dulce, la cual nos ofrece una total confianza.

Por supuesto sea cual sea la que decidas comprar tienes que ver que sea de grado alimenticio y desestimar toda aquella en la que aparezca la descripción de «calcinada», esta ha sido tratada y por ello la concentración de los cristales de sílice se disparan hasta el 80 % contra el 2 % de la alimentaria.

Con la alimentaria, no tienes que preocuparte si tus gallinas la picotean, todo lo contrario, pués también actuará contra los parásitos internos.

Gallinaza como abono con tierra de diatomeas

Añade diatomeas a tu pienso

Gallinas sin infestaciones

El gallinero sin parásitos

Artículos que pueden ser de tu interés

Deja un comentario